小小茶叶,竟有这么多养生门道?这四种喝茶误区你一定遇到过!

都说中国人爱喝茶,其实养生和喝茶有着一定的联系。茶的饮用呢,是需要根据不同人、不同季节、不同地域来调节判断哪一类药茶是最适合饮用者身体状况的,归纳来说就是要“因人、因时、因地制宜”。今天咱们就来讲讲茶中的养生门道。

主任中医师, 硕士生导师, 全国优秀中医临床人才。长期从事中医临床、科研和文献研究工作;先后师从国医大师熊继柏教授及全国名老中医李发枝教授;擅长中医经方治疗内科、妇科、皮肤科病症。

喝茶要分季节

一般说来,喝茶都有春花、夏绿、秋青、冬红之说。

什么是春花?

就是,春天适合饮花茶!

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春天,春风复苏,阳气生发,给万物带来了生机,但这时人们却普遍感到困倦乏力,表现为春困现象。人喝花茶,能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽,可使“春困”自消。

那么夏绿,夏季适合饮用绿茶:夏日炎热,骄阳似火,人在其中,挥汗如雨,人的体力消耗很多,精神不振,这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶,性寒,“寒可清热”,最能去火,生津止渴,消食化痰,对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。而且它营养成分较高,还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽,香气清幽,滋味鲜爽,夏日常饮,清热解暑,强身益体。

秋青,就是秋季饮青茶:秋天,天高云淡,金风萧瑟,花木凋落,气候干燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂,中医称之“秋燥”,这时宜饮用青茶。青茶,又称乌龙茶,属半发酵茶,介于绿、红茶之间。色泽青褐,冲泡后可看到叶片中间呈青色,叶缘呈红色,素有“青叶镶边”美称,既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,有润肤、润喉、生津、清除体内积热,让机体适应自然环境变化的作用。既能清除余热,又能恢复津液阳气。

冬红,是冬季饮红茶:冬饮红茶。冬天,天寒地冻,万物蛰伏,寒邪袭人,人体生理功能减退,阳气渐弱,此时养生之道,贵在御寒保暖,红茶甘温,可养人体阳气;生热暧腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻。

喝茶要分时间

晨起喝茶

早上起床后建议温开水,或者很清淡红茶,这样不但能快速的补充身体所需的水分,清理肠胃,还可以降低血压,稀释血液,对便秘也能起到预防和治疗的作用。但是注意,晨起喝茶时一定不要喝浓茶。

下午喝什么茶

午后最好喝青茶,秋季一天当中午后阳气相对比较旺盛,燥气较重,更易出现口干咽干的症状,喝青茶可以缓解这一燥热症状。

下午3:00左右喝茶,在这个时间喝茶,对人体能起到调理的作用,增强身体的抵抗力、还能防止感冒,此时喝茶是一天中最重要的,俗称下午茶,对一些“三高”人群来说,如果坚持喝下午茶可以起到降三高的作用。

晚上喝茶

晚上喝茶尽量不要喝绿茶,因为绿茶一定的兴奋刺激作用,会影响睡眠。可以选择喝乌龙茶、红茶、黑茶,此类茶比较温纯,不会影响人体正常的睡眠。而且晚饭之后喝这类茶可去脂解油腻,既暖胃又帮助消化。

喝茶常见的误区

①不分体质  喝茶是需要因人制宜的

茶经过加工制作后,也具有了寒热温凉的属性,因此喝茶也要根据自身体质选择适合自己的茶。比如:

气虚体质的人,经常出虚汗,气短乏力,可以喝经过发酵的茶红茶或普洱熟茶,可加点西洋参或者黄芪。

湿热体质的人, 经常脸部和鼻尖总是油光发亮,还容易生粉刺、疮疖,口中异味,大便粘滞,饮点正味铁观音、武夷岩茶,可以加薏苡仁、芡实煮水冲泡。

阴虚体质感到手脚心发热,面颊潮红或偏红,皮肤干燥,口干舌燥,容易失眠,经常大便干结。喝茶可以泡点青茶、白茶等清爽的茶类,加沙参、麦冬等养阴润燥的中药。

气郁体质,多愁善感、忧郁脆弱的气郁体质,一般比较瘦,经常闷闷不乐,无缘无故地叹气,容易心慌失眠。推荐茉莉花茶、桂花乌龙、菊普等气味芬芳的茶。

阳虚体质,总是手脚发凉,不敢吃凉的东西。性格多沉静、内向。这些属阳虚体质,推荐多喝暖胃暖身的茶,像红茶、乌龙茶等等,加生姜、桂圆、红枣等。

②一把茶叶泡一天

茶一般喝3泡即可。泡时间太长,口感没了,也失去了保健的功效。

③茶垢不清

茶垢是茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素发生氧化所形成的,是一种金属螯合物。如果饮入体内,对身体会造成危害。

④长期喝一种茶

不同种类的茶叶除了风味有所差别以外,保健作用也有着一定的差别。如果长期只喝一种茶,人导致摄入茶叶营养素以及保健成分难免会变得单一, 也不符合四时养生保健的理论。

秋季养生茶推荐

经过漫长炎热的夏天,到了秋季,人体内容易化热生火,积热于肠胃,部分人因此会出现胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等症状。秋气与肺气相通应,主气为燥。在中医病因学中,燥既为正常的自然界六气之一,又为外感病因中六淫之一,称为“燥邪”。燥邪易伤津液,会导致人体出现如口干唇燥、鼻咽干燥、皮肤干燥甚则开裂、毛发干枯、小便短少、大便秘结等临床征象;而燥邪又最易伤肺,使肺津受损,宣肃失职,从而出现干咳少痰,或痰黏难咯,或痰中带血,甚则喘息。所以秋季养生饮茶要以养阴润燥以防“秋燥”。

防秋燥饮品一:金果麦冬饮

麦冬9克,秋梨1个。

制法及服法:水煎代茶

具体做法为:将麦冬洗净,秋梨切块,一同加入沸水中煎煮3分钟-5分钟,冲泡待水温适宜时饮用。已煎煮好的秋梨亦可一同食用。

方中麦冬性微苦,味甘,具有益胃生津、养阴润肺、清心除烦的功效;秋梨则是日常生活中十分常见的“药食同源”之品,其性凉,味甘、微酸,具有生津润燥、清热化痰的功效;一般人群均可食用。

适用于肺胃阴虚有热,或心阴虚内热所致的症见口渴、鼻咽干燥、干咳、便秘或伴有心烦、失眠等人群。

该茶饮药味简单,日常应用时可酌情加减,如肝火较旺伴有目赤肿痛、头晕目眩时可加入菊花同用,若咽喉疼痛、声音嘶哑症状明显时可加用胖大海,若心烦失眠症状较重时可加入莲子心以清心安神。但需要注意的是秋梨性质偏凉且含糖,故平素胃寒、脾虚便溏或患有慢性胃肠炎及糖尿病的人慎用。

防秋燥饮品二:生津代茶饮

青果5个,石斛6克,甘菊6克,荸荠5个,麦冬9克,鲜芦根12克,桑叶9克,竹茹6克,鲜藕10片,黄梨2个。

制法及服法:水煎代茶。

具体做法为:先将青果、荸荠、鲜藕去皮,放入清水中浸泡10分钟-15分钟;将黄梨切块,同浸泡好的青果、荸荠、鲜藕以及石斛、甘菊、麦冬、芦根、桑叶、竹茹一同放入沸水中煎煮约5分钟-10分钟。待水温适宜后即可饮用。

青果可清热解毒、利咽生津;石斛既可益胃阴,又可滋肾阴;芦根、竹茹均可清热生津、除烦止呕;桑叶、菊花可以平抑肝阴、清肝明目。

该茶饮可以清热养阴生津、除烦止呕之效,兼可平肝清肝明目。常有口渴、咽痒咽干、咳嗽伴有心烦易急躁、眼干眼涩的人适合服用此方。该方中药味虽多,却药性平和,不伤脾胃,可生津润燥除烦。

防秋燥饮品三:桑叶枇杷茶

桑叶、野菊花、枇杷叶各10克。

用法:将上三味制为粗末,代茶频饮。

适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用 。

野菊花:疏风清热、清肿解毒

枇杷叶:清肺祛痰、和胃降逆、止渴:

不适宜人群:此三味均是寒凉之品,饮茶后若出现脘腹、少腹冷痛,泄泻,即刻停用;素体阳虚怕冷之人慎用。

秋季阳气减退,阴气渐长,花木凋零、草枯叶落,一派肃杀的景象,难免会让人触景生情,心生悲凉,中医有‘天人相应’之说,所以此时,人就会变得沉静、伤感、会出现情绪低落、失眠等问题。对有抑郁倾向或者更年期的女性,症状会加重,尤以失眠、抑郁症最为常见。

常年在室内工作的人,尤其是体质较弱或极少参加体育锻炼的脑力劳动者,以及平素对寒冷比较敏感的人,比一般人更易秋季抑郁。

所以秋季除了要防“秋燥”还要防“秋悲”。

防秋悲饮品一:甘麦大枣茶

大麦茶10g  甘草6g  大枣3个掰开

功效:具有养心安神,和中缓急之功效,可以缓解更年期综合征、抑郁、失眠的症状。

用法:现将甘草、大枣放入清水中浸泡10分钟-15分钟,煎煮约5分钟-10分钟,取热汁冲泡大麦茶,待温度适宜后饮用。

方解:大麦茶养心阴,益心气,安心神,除烦热。甘草补益心气,和中缓急(肝)。大枣甘平质润,益气和中,润燥缓急。三药合用,甘润平补,养心调肝,使心气充,阴液足,肝气和,则脏躁诸症自可解除。

防秋悲饮品二:橘皮姜茶

桔皮、生姜各10g  花茶3g

功效:秋季抑郁症。秋天肃杀之气容易生悲,除了身体的不适外,还有心理上的影响,可舒肝、解郁、止痛,可改善妊娠气郁,情绪不佳而造成的腹痛,预治悲秋。

用法:新鲜橘皮洗净,用刀刮去内层白膜,切细丝备用。生姜洗净切细丝。将姜丝加两碗水煮,大火开后转小火,约煮5分钟,再放入桔皮煮20秒,即可熄火。当茶饮饮用。

不适宜人群:素体阴虚,或者易上火。

这些养生茶不能长期喝

1、清热茶(例如:菊花茶等)

以菊花茶为例,菊花具有散风清热、平肝明目作用,生活中很多人把它当做常见养生饮品,但是菊花药性为寒,其所含的微量脂肪有可能让人体发寒,使免疫力下降,长期饮用少数人出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、便溏等消化道反应,如平时喝太多,会让体质越来越虚寒,所以脾胃虚寒者、孕妇不宜饮用。

2.通便茶(决明子等)

以决明子茶为例,虽然有降血脂、通便的作用,但是决明子作为一味中药,性寒凉,长期服用会伤阳气和脾胃,过多服用还会引起腹泻,所以,肠胃不好的人也最好少服用。

3.减肥茶

很多人会饮用减肥茶来达到减肥的作用,但是长期服用减肥茶,尤其是脾胃虚寒的减肥者,容易出现腹泻的症状;很多减肥茶都是凉性的,甚至是寒性的,所以喝了之后容易排便,但另一方面特别容易伤脾胃;一些减肥茶是通过抑制减肥者的食欲来达到减肥目的的,对于此类减肥茶,如果长期服用的话,会让减肥者的食欲大大降低,甚至产生厌食的情况,长此以往的话,容易导致营养不良。一些减肥茶标榜有很好的减肥效果,其实,减掉的不是脂肪,而是体内的水分。这类减肥茶中可能含有利尿剂,长期喝的话,小便的次数会增加,容易导致脱水和电解质紊乱。

4、玫瑰:消耗气血

玫瑰花茶有解郁作用,能理气清热,安神美容,舒散心情,减散腰酸背痛,增强体质;还可以调节内分泌,增强血液循环,健脾养肝,经常喝饮对身体机制增强有明显作用。但本身胃寒、腹泻的人不要服用;玫瑰花茶长期服用会消耗气血,所以常感觉到疲倦、气虚、火旺的人也不宜多喝; 玫瑰花茶因为有收敛的特性,会减缓肠道蠕动,所以便秘者不宜饮用,会增加便秘症状的严重性。

首播:都市频道   周六日 11:10-11:40

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