决明子菊花粥

决明子菊花粥的做法:1、决明子捡干净,放入陶瓷锅中用小火炒出微香,取出凉凉。2、大米淘洗干净后,用清水浸泡半小时。3、陶瓷锅中加入适量的清水,中火加热,放入决明子、杭白菊,煮开后转文火煮二十分钟,去渣留汁。4、把浸泡好的大米放入陶瓷锅中,继续用文火煮至米粥粘稠。5、放入适量的冰糖,融化即可关火。

决明子菊花粥的营养价值和功效:具有平肝明目,平肝潜阳、疏风明目的功效。

砂锅粥小贴士:

一、决明子含有人体所需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等。具有平喘、利胆、保肝、降压的作用,并有一定抗菌、消炎功效。

二、杭白菊是传统的药用花卉,具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。对湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少有很好的疗效。

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