枸杞、菊花、决明子、山楂……这些茶,怎么泡?需要注意什么?

“天气干燥,都说泡菊花喝好,我怎么连着喝几天就拉肚子?” “家里老人说泡枸杞喝能养生,我喝了几天总觉得上火。” “都说和决明子茶能明目,但我胃寒,不知道敢不敢喝。” 你是否也有跟他们一样的困惑, 总想泡点什么喝, 却又不知道什么适合自己。 来,咱边喝边看。

清热解表,清肝明目,缓解眼部疲劳 菊花中含有挥发油、菊甙、小檗碱、菊色素等,可抗病原体,增强毛细血管抵抗力,也有抗氧化、防衰老的作用。从营养学角度分析,菊花花瓣中含有17种氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高,具有一般蔬果无法比拟的作用。 适宜人群 适宜发热、微恶风寒、口舌生疮、大便干结、尿黄、舌质红、舌苔薄黄等症状的人饮用,也可用于高血压初期出现头痛、目赤等症状时饮用。

用法与用量:干菊花5克至10克,水煎服或泡水服用,也可将其与金银花、甘草、栀子同煎代茶饮。 注意事项 用菊花泡茶,不宜长期连续饮用,一般3天至5天即可。体质较弱的人不妨放点枸杞子,但脾胃虚寒、怕冷、腹泻的人慎用。 挑选方法 颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选,可能是用硫黄熏的。要选有花萼,花萼偏绿色的新鲜菊花;用手摸一摸,松软的、顺滑的菊花比较好

补气固表,利尿,抗衰老 黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素,有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老的作用。黄芪常见的使用方法是泡水、熬粥及煮汤。 黄芪和人参的功效差不多,但黄芪的价格优势非常明显,所以平常人家都喜欢选择黄芪作为日常保健的药材,民间流传“常喝黄芪汤,防病保健康”的说法。 适宜人群 用于气虚乏力,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,少气,懒言之人。

用法与用量:取黄芪15克左右,可加少量西洋参,开水冲泡,代茶饮。服用之后能够很好地改善记忆力减退及头晕乏力等。 注意事项 黄芪属于一种温补性的中药,如果过量服用,会心烦气躁,脸颊泛红。肾阴虚、湿热及热毒炽盛的人,比如有口干、苔黄腻、不想吃饭等症状的人不适合。 挑选方法 首先要看外皮,外皮发白,内心发黄为佳;再看切片断面,有没有洞,因为黄芪容易霉蛀;最后放到嘴里嚼一嚼,优质黄芪味道是微甜的。

决明子茶

清肝明目,通便 决明子含有多种维生素和丰富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等,近年来其保健功能日益受到人们的重视。 常饮决明子茶,可使血压正常,清肝明目,还可防止视力模糊、降血压、降血脂、减少胆固醇等,对于防治冠心病、高血压都有不错的疗效。 有不少人还会选择用决明子做药枕,枕着它睡觉相当于一直在按摩头部和颈部穴位,对头痛、头晕、失眠,颈椎病等均有辅助治疗作用,可提升睡眠质量。

适宜人群:有高血压、头痛、眩晕、急性结膜炎、角膜溃疡、青光眼、痈疖疮疡等症的人尤其适用。中老年人长期饮用,可预防高血压,保持大便通畅。 用法与用量 取决明子10克至20克,开水冲泡,代茶饮。也可配上适量枸杞子及菊花,效果更佳。 注意事项 决明子药性寒凉,不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等人群服用。 挑选方法 真品决明子,外观是棕褐色的,一端稍尖,很像马蹄,味微苦,略带黏性。

枸杞子茶

补肝、益肾、明目 枸杞子含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等成分,具有降低血压、降低胆固醇、软化血管、降低血糖、保护肝脏、增强人体免疫等作用。 枸杞子还是一味预防动脉硬化、糖尿病、肝硬化及增强机体抗病能力的良药。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞。著名方剂“杞菊地黄丸”,就以枸杞子为主要药物。

适宜人群 适宜于腰膝酸软,手脚心热,梦多,盗汗,口干,咽干,头晕,耳鸣,眼目昏花,视力减退的人群。 用法与用量 枸杞子10克至25克,加水冲泡30分钟,待温凉后饮用。 注意事项 从食用方法上来说,直接嚼着吃更有利于发挥枸杞子的保健效果。用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。 挑选方法 挑枸杞子时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙,并可将唾液染成红黄色的,这样的枸杞子质量最好。

玫瑰花茶

疏肝,解郁,调经止痛 玫瑰花不仅是爱情的象征,也具有很好的药用价值,用玫瑰花泡水喝,有很好的养生之效,很适合女性服用。中医认为,玫瑰花性温,日常服用之后能够起到不错的温养心肝和血脉的作用,具有很好的镇静及抗抑郁的作用。 适宜人群 生活压力大、情绪低落、抑郁的人群。 挑选方法 好的玫瑰花外形饱满,色泽均匀,花香纯正。如果花蕾的颜色过于艳丽,要谨慎购买,很可能是用硫黄熏的。

用法与用量:干玫瑰花10克至15克,开水冲泡,具有美容养颜的功效,可适量加些蜂蜜,口感更好;如果是气虚的人,可以适量加些红枣或是西洋参;如果是肾虚的人,可加入一些枸杞子。 注意事项 月经量多的女性不适合服用;孕妇,胃寒或者容易腹泻的人不要经常服用;另外一些身体经常感到疲惫或者虚弱的人也是不适合服用的,否则身体会越来越差。

消食健胃,降脂降压 山楂茶是一款养生茶疗。山楂,酸、甘、微温。归脾、胃、肝经,消食健胃,行气散瘀,有扩张冠状动脉、舒张血管、降脂降压强心的作用。 适宜人群 适宜肉食积滞、小儿乳食停滞、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等患者、食欲不振者、减肥者。 用法与用量 冲泡山楂时,应根据放入山楂的数量倒入一定的开水,开水温度最好在80度左右比较好。一般8-10片山楂干倒入400-500ML开水。

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注意事项:虽然山楂水有较好的消化功效,但是却没有保健脾胃的功效,仅仅只能够促进身体中分泌出更多的消化液体。在这个刺激的过程中,会对肠胃造成一定的刺激性。 所以说,如果是患有肠胃疾病的患者最好不要空腹服用山楂或者是山楂水 挑选方法 选择干山楂时,尽量选择颜色亮一些的比较好,颜色发黄的山楂说明晒干之前就不新鲜了。

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