【广府金汤】清肝明目、开胃消食--决明子山楂陈皮炖鸡蛋汤

决明子山楂陈皮

炖鸡蛋汤

夏秋之间,有段时间就是除了特别闷热之外,还特别湿气重,人特别容易疲劳,肠胃也一般般。今天分享的汤就能帮到你。

【材料】

广东夏天消暑的常用汤料,荷叶清热,山楂开胃,无花果润肺

自古以来就是清热明目要药,它主要有两个功效,就是镇静催眠同帮助排毒,夏天的时候天气热再吃点稍稍热气的东西就好容易有失眠和排便不畅的情况,这个时候用决明子就好有帮助了。

决明子味甘苦咸,性微寒。有清肝明目、利水通便、降血压、清热泻火的功效。而且现代药理研究认为,决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分,具奋降压、抗菌和降低朋固醇的作用,是一种相当不错的汤料来的。

注意了:胃寒体虚的人同孕妇就不能够多喝这个汤了。

另外也都用了一些温性的元肉红枣缓一缓,缓解一下这个汤的寒凉,那就不怕它太凉啦。

【做法】所有材料清洗干净,药材提前浸泡15分钟左右,然后一起放入炖盅,加清水1200毫升左右,加盖隔水慢炖2个半钟90分钟,然后下盐即可。

曾经热播的广州本地情景剧《外来媳妇本地郎》中有句歌词“最怕日日要煲靓汤 ”,一言道出了老火靓汤对广东人来说是必不可少的。

为什么广东人独爱喝汤?因岭南炎热多湿,大部分广府人体质偏“热”或“湿”,喝中药又太苦,于是聪明的广东人善于充分开发利用当地药材资源,结合中医药理的食补良方,慢慢地研发出各种美味的老火汤。

广府本草堂秉承着让家家户户都能喝到合适的汤,喝出健康的养生理念,引导社区居民应时进补,与广州中医药大学黄帝内经教研室合作,共同推出广府金汤四季养生系列汤膳。

中医认为人的健康与疾病,人体容貌的维护与增进,与四时气候变化有密切关系,根据春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾的原则,顺应四时阴阳变化,在食疗养生汤膳方上也作出相应改变。

广府金汤选取上等药食同源的天然道地中药原料,采用科学配方精制而成,充分保留了中药的原料的原汁原味,可使汤味更加香醇可口、功效更显现,具有方便卫生的特点。

广府金汤四季养生系列汤膳即将上市,欢迎广大市民关注商品详情。

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