秋意渐浓,但煮秋风一杯茶

与茶为伴欢娱黄昏,与茶为伴抚慰良宵,与茶为伴迎接晨曦。

—塞缪尔·约翰逊

夏天已告一段落,林间树木也渐渐染上红、黄等缤纷色彩。

在日本,秋日的「红叶狩 もみじがり」是最具有代表性的秋游方式之一。无论身处溪边或是林间,一边赏枫一边喝茶,偶尔抬头,看片片红叶落下,有着无限浪漫和雅致。

中国作为茶的故乡,茶文化在中国人的精神文化之中占有很重的地位。

茶的清淡优雅,也历来为文人雅士所喜爱。明代画家文征明曾在其画作「惠山茶会图」中描绘他与友人到无锡惠山游览,在二泉亭品茗赋诗的情景。画出了古代文人「以茶会友」的浪漫光景。

▲文征明 《惠山茶绘图》卷

而今,无论是文人雅士,亦或是普通百姓,茶早已成为生活之中的一部分。

闲度一季秋,慢饮一杯茶。在四季之中,秋季虽短暂但极富诗意,秋天饮茶,不仅是一种精神上的享受,亦是一种养生方式。

何谓秋茶

秋茶,立秋至白露之间采摘的茶,又名「谷花茶」。

秋季的气候条件介于春夏之间,茶树经春夏两季生长、采摘,新梢内含物质相对减少,叶色较黄,芽叶较瘦小,且大小不一,对夹叶多,叶张较薄、叶缘锯齿明显;内含物质含量少,滋味平和,水薄甘甜,香气较高。

早秋茶,一般指白露节气之前采摘的茶叶;晚秋茶,白露之后至十月上旬期间所采摘的茶叶。

秋季,雨水较少,在历经一夏的煎熬之后,茶叶也仿佛在时间之中熬出了最浓烈的品性。这个季节产的茶,口感醇厚,香气馥郁绵长。

春茶喝的是那股清新的香气,像是一场春雨后,空气中淡淡的青草香,在舌尖蔓延。而秋茶,尤其是晚秋茶,喝的则是一种醇厚又浓郁的味道,一种秋天的况味。

喝茶养秋

夏天过后,无病三分虚。「春夏养阳,秋冬养阴」,语出《素问·四气调神大论》,意思是,春夏养阳,利于阳气的生发滋长;秋冬养阴,利于阴气的敛藏。

人在「苦夏」所耗散的元气,需要「养秋」,也就是合理的身体调养,来使得身体顺利进入贮存期。

喝茶是最好的日常清理肠胃的方法,茶可以消脂解腻,补充维生素和纤维素,帮助肠胃解毒和蠕动,排出肠内堆积毒素。

秋燥,第一个信号就是早上起来嗓子开始疼了,严重者还伴有鼻敏感、皮肤干燥、头发干枯、感冒咳嗽、流鼻血等等。

单纯的白开水,补水润燥的功效明显弱于茶水,且茶水中的有益成分,对秋燥的各种不适有很好的缓解和「治疗」作用。

当然,并不是所有的茶都适合在秋季喝,应当顺应时节的变化而选择不同的茶。以下推荐的三款,是适合秋天的茶。

乌龙茶含丰富的有机化学成分和无机矿物元素,常喝乌龙茶可以清热解毒、降低血脂和胆固醇,对去燥、减肥有很大帮助。

秋天气候干燥,难免会眼睛干涩,尤其是学生和总是面对电脑的上班族。菊花茶具有清肝明目、杀菌消毒的作用,而菊花茶同样具有降血脂、降胆固醇、延缓衰老的作用。

决明子茶同样是秋天适合喝的茶之一,因为决明子茶可以清肝明目、降低血脂和胆固醇,而且决明子茶有利于通便,对于秋季干燥容易便秘有一定的治疗作用。

好物|茶杯

「美食不如美器」,一件好的陶瓷杯子,质地温润,釉色透亮、线条柔和,模样清淡却可以为喝茶平添一份兴致。今天要推荐给大家「SAVOR」系列的杯子。

SAVOR 余味

这个系列名为「SAVOR」,中文翻译成「余味」。化用导演小津安二郎「豆腐匠的哲学」一书中的话「人生和品茶一样,都是以余味定输赢的」。好茶余味悠长,人生亦如此。

SAVOR便是这样一款充满「余味」的杯子。你初见时并不觉得惊艳,直到你将它握在手中细细观摩,才惊觉一个小小的杯子从设计到质感所蕴藏的「魅力」。

金银流墨

杯体人工浸泡上墨,待墨汁自然流漫后高温烧制,而后手工上釉并经二次高温烧制,方得立体感十足的层叠纹理。

水墨流淌于杯体,佐以恰到好处的留白,宛似山水画般,别具意趣,加以金边点缀,令这古韵之中平添了一份现代风格。

浸漫的墨釉透露出洒脱与随性,于金银交辉的璀璨之中,悠然归于宁静。

同时,这样的制作工艺,也使得每一个杯子都有它独一无二的纹理。闲置时,杯子摆在茶席之上,自成独特的景致。

天草陶石

SAVOR系列,日本进口,使用产自日本的天草陶石烧制。

作为世界级的陶瓷器原料生产地,天草生产的原料被称为「天草陶石」,每年产出量可达3万吨,约占全日本生产量的八成。

//熊本县·天草陶石

天草陶石,天然少杂质,烧制出来的器物能呈现出细腻剔透的白色,清秀好看,触感温润实在。并且经过高温烧制,结构致密,结实耐用。「用手去感受,手上便会有答案」。

购买通道

复制整条信息,打开「手机淘宝」¥sZdjb4asFSB¥

即刻购买

我们读过很多写着秋天的句子,听过无数唱着秋天的歌谣。

秋日微凉,明月素光,不如泡一壶茶,让「夏日像一杯浓茶,此时已经澄清」这样的诗句,在杯中缓缓舒展开来。一举手,一抬头,尽尝秋意。

获取官网信息

您可能还会对下面的文章感兴趣: