「农业养生」多吃3菜,多喝2茶,养肝更护肝

肝脏,作为人体中最大的解毒器官,可是承担着不少担子:

我们平时吃进肚子里的蛋白质、脂肪、糖,得靠它消化处理;

平时吃的药、喝的酒,也需要通过肝脏来及时代谢,防止毒素堆积在体内造成伤害;

还有一个一般人都不知道的,肝脏能合成免疫分子,对抗外界的各种细菌、病毒,让我们不轻易生病。

养护我们的肝脏特别重要

可以说,养肝就是养命!

不是说养肝吗,怎么又说到脾胃上去了?这还得从中医的角度说起。在中医看来,脾胃是人体日常生活、活动的根本。只有脾胃好,才能化生气血,滋养肝脏。

医圣张仲景就曾在《金匮要略》中提到:

夫治未病者,见肝之病,知肝传脾,当先实脾,四季脾旺不受邪,即勿补之。

意思就是说:厉害的医生,见到肝出了问题,就会知道它能影响到脾胃,会先去把脾胃顾好了。

就好比说肝病病人,肝细胞的再生能力跟身体的营养状况密切相关。他们本身消化能力就比较差,如果此时没有及时得到营养的补充,还怎么养病,怎么恢复呢?

所以,养肝必须先养好脾胃,吃吃喝喝这些小事可重要得很!

肝脏需要不断地排泄体内毒素,给了它那么重的任务,自然也需要吃点什么帮它解解毒。

常吃花椰菜(也有地方叫菜花)可一定程度上增强肝脏的解毒能力,且能提高机体免疫力。长期食用还可降低多种癌症的发病概率。

胡萝卜含有的大量果胶可以与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出。此外,胡萝卜还有防止血管硬化作用,甚至可能降低女性患卵巢癌的风险。

无花果含有机酸和多种酶,可保肝解毒、清热润肠,开味助消化,特别是对二氧化硫、三氧化硫等有毒物质有一定抵御作用。

平时我们接触无花果较少,有些人可能不知道怎么吃。其实,把它当作一种煲汤食材,炖汤时加入就很合适。

除了这3种食物,还有蜂蜜、花生、核桃等食物,也能够对肝脏起到一定保护作用。另外,在生活中泡泡养肝茶,也是一种不错的选择。

现在的人多对着电脑、手机,常常会有眼睛干涩、视物不清、浑身疲倦、情绪不稳定等症状,中医叫作“久视伤肝”。这种情况,推荐喝点杞菊决明子茶。菊花以清心明目著称,具有疏散风热、平肝明目的作用,枸杞能滋补肝肾,决明子清肝润肠。

荷叶富含的黄酮类物质,是大多数氧自由基的清除剂,可以间接地减少脂质过氧化物及氧化低密度脂蛋白的生成,从而达到保护肝细胞和降脂的目的。

上面说到的养生小秘方,你记下了吗?

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综       合:广西农业

法律顾问:广西欣和律师事务所

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